GONTB – Unik, di bulan penuh berkah, Hotel Merumatta Senggigi mengadakan kegiatan berbagi ilmu kepada anak-anak yatim di sekitar area hotel hingga mendapatkan bantuan santunan. dalam tajuk “Santunan Anak Yatim dan ngabuburit bersama Executive Chef”.
Sebanyak 30 Anak yatim dari salah satu yayasan panti asuhan di Wilayah Senggigi Lombok Barat diberikan kesempatan belajar membuat kebab turki.
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengalaman baru serta keterampilan yang dapat bermanfaat di masa depannya serta diharapkan nantinya kepada anak yatim mendapatkan minat serta gambaran untuk bekerja di hotel atau di dunia Pariwisata.
Acara yang digelar pada Senin 10 Maret 2025 di depan Matta Coffe di area kawasan Hotel Merumatta ini, diajarkan langsung oleh Executive Chef Hotel. Para anak yatim tampak antusias mengikuti setiap tahap pembuatan kebab, mulai dari persiapan bahan hingga teknik memanggang yang benar.
Executive Chef Hotel Merumatta Senggigi, H. Barkun, mengatakan bahwa kegiatan ini merupakan salah satu upaya hotel untuk berbagi ilmu dan berbagi berkah dibulan puasa.
Ia menekankan saat proses pembelajaran menunya tercukupi dan sehat. Sebelum memasak, jelas H. Barkun yang paling penting adalah diperhatikan tiga komponennya yakni kebersihan, Presentasinya dan perhatikan rasanya.
“Insya Allah kalau itu terpenuhi, maka akan kuat dan enak masakan tersebut,” katanya.
Ia juga menambahkan, makanan yang sehat dan bergizi itu tidak harus mahal, cukup dengan kandungan protein, mineral dan karbo.
“Yang murah disaat bulan puasa ini untuk takjil sebenarnya cukup air putih, kurma dan buah,” ungkapnya.
Anak-anak Yatim yang ikut serta dalam kegiatan ini diberikan kesempatan untuk mempraktikkan langsung cara membuat kebab, termasuk mencampur bahan bahan, dan menggulung kebab dengan baik.
Kegiatan ini mendapat sambutan hangat dari para anak yatim, salah satunya adalah Siti Raudatul Jannah, yang mengaku senang dapat ikut belajar membuat kebab turki.
“Saya senang tadi dapat belajar, ini tumben dan pertama diajarkan langsung cara membuat menunya. Semoga saya bisa belajar lebih banyak lagi dan kegiatan ini dapat terus dilaksanakan,” ungkapnya dengan senyum manisnya.
Acara berbagi ilmu ini ditutup dengan pemberian santunan kepada anak-anak yatim, Dzikir dan doa bersama serta berbuka puasa bersama.
Dengan langkah positif ini, Hotel Merumatta Senggigi menunjukkan komitmennya untuk tidak hanya memberikan layanan terbaik kepada tamu, tetapi juga memberi kontribusi nyata bagi masyarakat sekitar melalui aksi sosial yang penuh edukasi. ***
