GONTB – Ketua Umum DPP Komite Seni dan Budaya Nusantara (KSBN), Hendardji Soepandji menyatakan kuliner menjadi bagian dari budaya masyarakat dan bisa menjadi penggerak ekonomi global.
“Orang yang datang ke NTB itu untuk mencari sesuatu yang berbeda dengan daerah lainnya. Dan kuliner salah satu tujuannya,” katanya usai pelantikan dan pengukuhan pengurus KSBN NTB, Rabu 2 Juli 2025.
Kuliner sendiri, menurut Hendardji merupakan bagian dari budaya yang ada di masyarakat.
Sedangkan budaya memiliki kekuatan untuk mempersatukan perbedaan sebab budaya tercipta dari cipta, rasa, dan karsa manusia selama ratusan tahun bahkan lebih.
“Budaya memiliki kekuatan hingga 99 persen dalam menyatukan bangsa,” katanya.
Karena itu, kata Hendardji budaya yang ada di masyarakat harus dipertahankan karena bisa menyatukan perbedaan dalam ruang bersama.
Senada Gubernur NTB, Lalu Muhamad Iqbal menegaskan jika pemerintah ingin membangun karakter yang tidak mudah terpengaruh oleh globalisasi maka harus membangun karakter budaya.
“Sebagai gubernur, saya akan memberikan dukungan dalam pengembangan seni dan budaya di NTB,” katanya.
Gubernur berharap dengan adanya komite seni dan budaya Nusantara (KSBN) di NTB bisa menjadi rumah besar bagi masyarakat NTB yang berbeda-beda budaya selain mengembangkan seni dan budaya.*
